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随着夏天的到来，各种水果纷纷上市，让人不禁垂涎三尺。大家都知道水果的营养齐全，含有丰富的维生素、矿物质及氨基酸。每一种水果都有各自的营养价值与功效，尤其时令水果，不仅营养充足，还能保持新鲜，受细菌感染机会较低，选择食用当季的水果就能对身体起到很好的滋养作用。下面就给大家介绍几种最适合在夏季食用的应季水果。 一、西瓜 西瓜的性味甘、寒，无毒。果肉含蛋白质，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸、甜菜碱、番茄色素、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C)等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。有除烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。皮及瓢均为利尿剂，能治肾炎浮肿、糖尿病、黄疸；西瓜仁有清肺润肠助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉肿痛；西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；用西瓜皮（中医称为西瓜翠衣）绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料，还可治闪腰岔气和口唇生疮。另据报道说西瓜仁中还有一种能降低血压的物质，并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜中的配糖体也有降低血压作用。因此，高血压、肾炎者可用西瓜作食疗。 注：西瓜，一名寒瓜，也有叫水瓜、夏瓜、青登瓜者。果肉作水果，新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。瓜瓢、汁、种子、皮、及根、叶均可入药。西瓜生食解暑热，有“天生白虎汤”之称。民间谚语云：“夏日吃西瓜，药物不用抓”，这说明西瓜防治疾病范围广，夏天吃西瓜，对人体甚有益处。但由于西瓜属于首寒之品，平素患有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡病及中医辨证属于脾胃虚寒的人不宜多食，寒积冷痛或小便频数者慎食。正常健康人也一次不能吃得太多，因为过多的水份在胃里会冲淡胃液，有时会引起消化不良或腹泻；同时不要吃变质的瓜，以免发生肠胃疾患。 二、甜瓜 甜瓜的性味甘寒。甜瓜蒂苦寒、有毒。甜瓜子含脂肪油、结晶性球朊、谷朊及半乳聚糖；甜瓜蒂含葫芦素，（B、E、D)葫芦素、B葡萄糖甙、异葫芦素、B12、甜瓜苦毒素。甜瓜果肉有止口渴、利小便、除烦热、通三焦的功效，适用于口鼻生疮、暑热、中暑等症。瓜蒂味苦，为催吐药，可催吐胸膈痰涎宿食及有毒食物，故内服适量能急救食物中毒。(据现代医学研究，瓜蒂之催吐作用，主要是因“甜瓜苦毒素”剌激胃粘膜所致。故内服适量，可致呕吐，但并不为身体吸收，故无虚脱及中毒弊病；但用狗和兔等动物试验，甜瓜苦毒素可引起动物中毒死亡，所以还应注意。)甜瓜蒂研末吹鼻，可促使鼻粘膜分泌流出黄水而保肝退黄。甜瓜子甘寒、无毒，有清肺润肠、和中去滞的功效，是治腹中积聚、肠胃内壅的要药，适用于肺热咳嗽、烦渴、大便秘结等症。 注：甜瓜又名香瓜、甘瓜、果瓜，味极甜，品种繁多(如山东益州银瓜、新疆哈密瓜、甘肃甜瓜)。甜瓜入药部分主要为瓜蒂，中药名为“苦丁香”，一般认为以青皮瓜之蒂入药为佳。由于甜瓜甘寒，有吐血咳血病者、胃溃疡病人及心脏病患者均应慎用。 (责任编辑：益群问问) |
