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能看，能吃的玉兰花
玉兰花散风寒，通鼻窍、你知道吗？
“翠条多力引风长，点破银花玉雪香。”这是古代文人对玉兰花的诗意描写。玉兰花又名“望春花”，它素装淡裹，亭亭玉立，让人在寒冷中感受到春的温暖。恐怕你不知道，在中医里，玉兰花还有另一个名字——辛夷。
益群国医堂的主任医师辛智科说：玉兰花在中药中称之为“辛夷”。“辛”谓其气味，“夷”有幽远意。临床上常用的中药辛夷，即为玉兰花的花蕾(干品)。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效，可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎、齿痛等症。《纲目拾遗》里明确指出辛夷能“消痰，益肺和气，蜜渍尤良。”
辛智科，陕西省中医医院主任医师、研究员，陕西中医学院硕士生导师，陕西省名中医，陕西省有突出贡献专家，陕西省优秀中医工作者，陕西省中医药学会常务理事，陕西省医史学会主任委员，陕西省中医药学会名老中医学术经验工作委员会常务副主任。获省级科技奖3项，发表论文80余篇，著作20余部，承担省级科研课题4项。长期从事中医临床、科研、教学工作。擅长运用中医思维和经方，治疗胃肠病、慢性萎缩性胃炎、反流性食管炎、胃溃疡、便秘、腹泻、失眠、盗汗、反复性感冒、反复性口腔溃疡、高脂血症、高尿酸症、更年期综合征、月经不调、闭经、内分泌失调等及亚健康的调理。
在实验室里帮你了解玉兰花
现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。据药理研究分析，花蕾含有挥发油，主要为柠檬醛、丁香油酚1.8-桉叶素。药理实验其挥发油可抗组胺，用于治疗过敏性鼻炎，并有降低血压，兴奋子宫，抑制多种致病性真菌，对横纹肌有乙酰胆碱样作用。
药学专家教你咋用玉兰治病
1．鼻炎玉兰花浸酒过滤后，浓缩成稠状浸膏，以棉条浸透塞入鼻腔，对急性鼻炎有疗效。
2．感冒、头痛取干花10克，开水冲泡后饮用，有疗效。
妙招儿教你咋吃玉兰花
白玉兰花可食，可提取香料，其种子可榨油。因为玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
菜品：玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花蛋羹等。
(责任编辑：益群问问) |
