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现代社会喜欢饮酒的人越来越多，不外乎这几个原因，一是生活水平提高了，喝酒是品位的象征，二是生活节奏快，人们需要放松，借酒来增加气氛，三是生活压力大，需借酒宣泄情绪或借酒消愁。既然这么多人喜欢喝酒，那么下边我们来说说酒对人体健康正负两方面的影响。 中医对白酒的认识是分作两个方面，即少量饮酒有益，大量酗酒有害。如《养生要集》认为：“酒者，能益人，也能损人，节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。”其次，《汤液本草》、《本草纲目》、《随息居饮食谱》等医学著作也都阐述了适量饮酒有利于“通血活脉”、“散寒祛湿”，有利于健康和治疗疾病的一面。国外也有研究认为少量饮酒是有利于健康的，如日本爱知县国家生命科学协会研究发现，男性每日饮少于 540 毫升的日本清酒，平均智商比不饮酒的男性高 3.3 ％。女性饮酒者智商比禁酒者高 2.5 ％。少量饮酒可减少患心脏病的机会。英国有学者认为每天饮一杯酒，可以减少 40 岁以上的男人和停经后的女人患心脏病的机会。另外，酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄应该是男性从 35 岁开始，女性要到 55 岁。这项最新研究表明，酒对年长的男性和女性的健康才会有帮助。加拿大蒙特利尔心脏病研究所的一项新科研成果显示，适当饮酒可保护心脏，可避免20％～30％的冠心病发作。他们认为酒精可长时间控制总胆固醇水平，增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有减少血小板血栓形成效应，可减少冠心病发作的死亡率。 少量饮酒能降低痴呆症的患病概率。 总之，适量喝白酒还是对人体有益的，但是要买好酒喝，便宜的或者勾兑的假酒对人体危害很大。 前边已谈过适量饮酒对人体是有一定益处，中医也在这方面作了阐述，但过量饮酒、经常酗酒，对健康的影响都是很大的，可以引起许多疾病。 古人认为，酒少饮有益，多饮有害。有些人不仅频繁喝酒，而且每次不是八两就是半斤，长期下去对身体的伤害是巨大的。 世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114，100人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；每年因酗酒致残2，737，000人，占总致残率的3.0％。浙江大学医学院附属第一医院一个科研小组，对浙江省城乡2万人口做了一个有关酒精摄入等方面的调查，结果表明，人群酒精性肝病患病率为4.34％，连续5年以上每天摄入酒精超过40克者，48％的人会患有不同程度的酒精性肝病；酒精性肝病基本发生在饮酒年数大于5年，酒精总摄入量超过100千克的饮酒人群中。有研究表明，过量饮酒比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌肿的发生率高出两倍以上，甲状腺癌发生率增加30％～150％，皮肤癌发生率增加20％～70％。妇女发生乳癌的机会增加20％～60％。在食管癌患者中，过量饮酒者占60％，而不饮酒者仅占2％。乙型肝炎患者本来发生肝癌的危险性就较大，如果饮酒或过量饮酒，则肝癌发生率将大大增加。 过量饮酒对身体产生的不良影响是综合性的。以酒的进入人体的先后顺序，首先酒精会对胃粘膜产生刺激，常喝酒的人，胃病的发病率很高；其次酒中很多有害物资，直接对肝脏产生危害；对人体的血压、对心脏、对脑细泡也都有影响，常年喝酒的人记忆力、反应力都不好。饮酒过量后视力模糊，行动迟缓，容易给自身带来伤害；饮酒过量后血液循环加快兴奋冲动，容易对周围生命物体造成各类侵犯；除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病。 酒精对食管和胃的黏膜损害很大，会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，导致食管炎、胃炎、溃疡病。一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。长期酗酒还会造成身体中营养失调和引起多种维生素缺乏症。因为酒精中所含营养素极其有限，经常饮酒者会食欲下降，进食减少，势必造成多种营养素的缺乏。 酒精主要在肝内代谢，对肝脏的伤害是最直接，也是最大的。肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒160克，有75％的人在15年内会出现严重的肝脏损害，还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。其次酗酒还可诱发精神病、脑卒中和影响胎儿健康。 总之，任何事物都有它的两面性，有优点也有缺点，贵在掌握“度”。要善于控制自己，适可而止，不要贪杯，那是有利于健康的，否则便走向了反面。 (责任编辑：admin) |
