立夏过后，鲜美的夏令水果合时宜地挂上了枝头，不管是水果超市，还是路边水果摊，那红红的樱桃充斥在人们的视线中，让人垂涎欲滴。大家都知道樱桃好吃，那么吃樱桃对身体有什么益处呢？

 维C和花青素含量均高
 

        樱桃以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

   
       中医认为，樱桃味甘性温，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿之功效。对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等，都可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎所引起的不适，是很有效的抗氧化剂，特别是樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，起到消肿、减轻疼痛的作用。

       樱桃上市时间短，怎么保存以便经常食用呢？可以将鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温瓶中，放于锅内高温蒸煮消毒后，就可以保证一年不变质了。弊端是使樱桃中有效成分损失一部分，所以食用时可适当加量。但是要注意，虽然樱桃对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。
 

樱桃酒对颈肩肌肉酸痛益处多
 

      樱桃还能缓解伏案工作者的不适感。经常用伏案的人，手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位容易酸胀疼痛，樱桃中含有的营养素是有效的抗氧化剂，能够有效消除肌肉酸痛，对人大有裨益。

       非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用，选择低度的粮食如发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒等最适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期，大概8个月至1年都不会有问题。

 便秘者、糖尿病忌食。

       肾功能不全、少尿者慎食；有溃疡症状者、上火者慎食；糖尿病者忌食；热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食。