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我们经常为大家介绍一些抗癌饮食，很多食疗方中会有薏苡仁，是一种较好的滋补食物和良药。薏苡仁是一种理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利于身体康复。下面中医为您介绍薏苡仁的抗癌功效。 薏苡仁是禾本科一年生草本植物薏苡成熟的种仁，《本草纲目》载薏苡煮食，止消渴，治肺痿肺气不足，止咳嗽吐痰；煎服，破毒肿，祛干湿脚气，健脾益胃，补肺清热，祛风湿，利小便。现代研究表明，薏苡仁的蛋白质含量高达18.7%(大米为8%～11%，小麦为13%)，脂肪含量为11.7%(大米为0.4%)，维生素B1每100克达330微克。在其氨基酸含量中，缬氨酸占45%，亮氨酸占21%，还含有人体必需从食物中摄取的8种氨基酸。 薏苡仁还含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对肉瘤S-180、宫颈癌-14、艾氏肉瘤、消化道肿瘤等有抑制作用，并能增强肾上腺皮质功能，升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成分已经提取出抗癌中药制剂，商品名康莱特软胶囊，对肺癌等有良好的治疗作用。 由于薏苡仁性寒而不伤胃，益脾而不滋腻，对多种癌症有辅助治疗作用，很适合作为抗癌的辅助治疗药物。以下推荐2个薏苡仁抗癌辅助方。 (1)薏苡仁30克与野菱(去壳取仁)60克，黄芪30克，枸杞子15克共煮，每日早、晚各食1次。连服1个月为1个疗程。 (2)取薏苡仁50克～60克，红豆30克，石斛10克，水煎服，一日三次，1个月为1个疗程，连续食用1～2个疗程。 服用上方，不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用，而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状，亦有较好效果。并能减轻放疗、化疗的毒副作用，增进患者食欲，改善体质，延长生存期，提高其生活质量。 我们也可以用薏苡仁作药膳，起到防癌抗癌的作用。下面就介绍几个薏苡仁制作的抗癌防癌药膳方。 苡仁莲枣羹：将生薏苡仁50克洗净晒干或焙干，研成细粉；莲子20克，红枣15克洗净，放入锅内，加适量水，小火煨煮半小时，加生薏苡仁粉，续煮15分钟，边煮边搅至黏稠状，加入10克白糖，调制成羹后可随意食用。具有益气养血、健脾利湿、强体抗癌的功效。 苡仁全蝎白花汤：薏苡仁30克、全蝎9克、白花蛇舌草 30克、夏枯草15克、生甘草6 克，同入砂锅，加水煎汤服用。有清热解毒、防治乳腺癌的功效。 苡仁诃子饮：薏苡仁50克、菱角10克、诃子10克，同入砂锅，加水煎汤服用。每日1剂，分2次当日服完。有清热解毒、防治食管癌的功效。 苡仁米皮粥：薏苡仁50克，置于锅中，加水适量，先以大火煮沸至八成熟，兑入米糠15克，搅匀，转小火煮成粥。每日1 剂，分2次当日服完。经常服用，可加快肠内废物排泄，增强免疫功能，预防大肠癌。 苡仁玉米羹：将薏苡仁50克，玉米50克同研成粗粉，入锅，加水煮成稠羹。分2次服食，当日服完。可促使肠道致癌物质和有毒物及时排出，可防治胃癌、胰腺癌、大肠癌。 (责任编辑：益群问问) |
