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石斛，具有广泛而重要的药理活性，品种很多，常用的有金钗石斛、铁皮石斛和马鞭石斛等。 石斛味甘、微咸、微寒，五毒，归胃、肾经，具益胃生津、滋阴清热等功效，常用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚弱、目暗不明等病症的治疗。 与石斛有关的传统的中药药性理论与现代药理研究结果有一定吻合之处，如石斛归肾经，用于抗骨质疏松、抗衰老；归胃经，用于治疗胃炎，改善胃肠道运动；味甘，用于增强免疫等。在《神农本草经》中，石斛被列为上品，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、明目强身等功效。 1、石斛的药理学作用 （1）免疫调节 “石斛味甘入脾”，现代医学中，脾属免疫器官，补肝悦脾，则能提高机体的免疫力，增强体质。 石斛属植物的多糖类成分是免疫调节的主要物质基础。铁皮石斛多糖可强有力地抵消实验条件下免疫抑制剂，促进淋巴细胞产生移动抑制因子。铁皮石斛还可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示铁皮石斛对非特异性和特异性细胞免疫以及体液免疫功能均有一定程度的提高作用。 （2）心血管系统 ①抗血小板聚集：金钗石斛醇提取物可显著降低家兔全血黏度及血浆纤维蛋白原含量，抑制ADP诱导的血小板聚集，起到防止血栓形成等作用。 ②降血糖：金钗石斛多糖和生物碱对肾上腺素引起的高血糖小鼠有明显的降血糖作用，但对正常小鼠血糖无明显影响。铁皮石斛对正常小鼠血糖及血清胰岛素水平无明显影响。由石斛、黄芪、枸杞、五味子组成的复方石斛合剂对小鼠高血糖的降糖作用与优降糖和降糖灵相当，且无前者所引发的低血糖副作用。 （3）胃肠道消化系统 中医学认为，石斛具有益胃生津的作用。金钗石斛、铁皮石斛能对抗阿托品对唾液分泌的抑制作用，与西洋参有协同作用，合用后还能促进正常家兔的唾液分泌。胃排酸量比对照组明显增高，血清胃泌素浓度比对照组明显增高，总之，能起到增加胃酸分泌的作用。 （4）其他 除了上述主要的药理作用外，石斛属植物还普遍具有抗菌、清热、消炎、提升记忆力等作用。金钗石斛精油对大肠杆菌、枯菌杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。 2、石斛抗癌的临床研究 近年研究，石斛可用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放疗、化疗引起的副作用。 3、石斛缓解癌症并发症状的药学研究 （1）疼痛：癌痛是指癌症及癌症相关的病变所引起的疼痛，约70%的癌症患者会出现癌痛症状，晚期癌症患者发生疼痛的概率明显增加。有效的止痛治疗，无疑对于提高患者生活质量、保障抗癌治疗顺利进行有积极的作用。石斛对各类癌症所引起的疼痛均有缓解作用。 （2）感染：癌症患者受感染的危险因素是多方面的，包括癌症本身的因素、化疗、抗生素治疗史等，其中以中性白细胞减少为最主要的因素。白细胞是抵抗微生物侵入的第一道防线，具有变形与吞噬能力，在抵抗疾病、保护机体方面非常重要。石斛可明显促进淋巴细胞增殖作用，且达最高水平，说明石斛多糖能够促进脾细胞的增殖能力，起到抗菌消炎的作用。 （3）解热：癌症患者发热除了可能受到细菌感染外，还可能由药物（如抗生素、抗真菌药）或癌症本身引起（如白血病、淋巴瘤、肾细胞癌、肝癌）。对于癌症患者而言，中性白细胞减少并发热就是一种危险的信号。石斛通过提高免疫作用等可对癌症患者降温，而且解热作用比较缓和。 (责任编辑：益群问问) |
