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前面已经谈到中药材炮制与临床疗效的目的有密切的关系，为了进一步说明这一问题，下边举几个例子以加强深化理解。
一、生甘草与炙甘草
甘草是我们生活中非常多见的一种药材，但是炙甘草与生甘草，虽然同为甘草，但是它们的功效却大同小异。
甘草不但具有主治脾胃病的作用，还有祛痰止咳和清热解毒的作用。
处方中写甘草，生草指生甘草。为原药材除去杂质，洗净，润透切片，生用入药者。偏于清热解毒。炙草又名炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草。为生甘草片用蜂蜜拌匀，再炒至不粘手取出摊晾，然后入药者。偏于润肺和中。
炙甘草不仅可以益气滋阴，还具有通阳复脉和补脾和胃的作用。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代，可解附子毒。
生甘草多用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等，也可用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等，其次也常用于气喘咳嗽，胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等。生甘草还具有调和某些药物的烈性的作用。因而，在许多处方中也常用本品调和诸药。
二、生大黄与酒大黄
大黄一药备受历代医家所推崇。大黄的炮制方法有酒浸、酒炒、醋炒、盐水炒、炒焦、炒炭等等。
生大黄是取原生药材，洗净，切片干燥备用。功能攻积导滞，主治胃肠实热积滞，大便秘结者。对温病热结便秘，高热不退，神昏谵语者，可用本品配伍芒硝、厚朴、枳实，以加强攻下作用；对热结伤阴，燥屎內结者，用生大黄配伍生地、玄参、麦冬，以增水行舟。
酒大黄俗称酒军，是取生大黄，用黄酒喷淋拌匀，稍闷，用微火炒至色泽加深时，取出放凉备用。黄酒性温味辛，能通血脉，御寒气而行药力。临床常用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血，火邪上炎所致的头痛头胀、目赤肿痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮等，以及跌打损伤所致的瘀血肿痛。
熟大黄是取生大黄，用黄酒拌匀，置容器内密闭，隔水炖至大黄内外均呈黑褐色时取出干燥备用。熟大黄泻下作用缓和，但能减轻泻下时的腹痛，增强活血化瘀作用，适用于老人体虚而有瘀血者。
大黄炭是将生大黄置于锅内，用武火炒至外表黑色时取出，推开放凉备用。大黄炭泻下作用极弱，而收敛和吸附作用相对增强，有止血止泻的功效，主治大肠有积滞的大便下血，外伤出血、吐血、崩漏等病症。
三、生地与熟地
生地也叫生地黄，取用地黄新鲜的根部，晒干而成，晒后一般直接切片生用。
熟地也叫熟地黄，取生地加酒、砂仁、陈皮辅料反复蒸晒，直至外表发黑，质地变得柔软粘手。
生地擅长于养心肾之阴，所以适用于血热阴以及阴虚发热者。
熟地主要养血滋阴，所以适用于精髓亏虚者。
生地性寒，主要的功能是凉血清热、生津止渴、滋阴补肾，常常用于咽喉燥痛、痰中见血、骨蒸痨热等症状。
熟地经过用酒浸后，药性由寒变微温，所以功效也发生了变化，成了一味补血药材，常常配当归、白芍、川芎三种药材组成了名声扬的“四物汤”，主要治疗血虚，月经不调，痛经、手脚冰凉等症状。
四、生山楂与焦山楂
生山楂和焦山楂均具有消食化积的作用，但生山楂偏于消食化积，而焦山楂偏于行气散瘀；生山楂常用于各种饮食积滞，尤其是肉食积滞；焦山楂常用于泻痢腹痛等。
五、麦芽、炒麦芽与焦麦芽
生麦芽：健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积；炒麦芽：行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳；焦麦芽：消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
六、生半夏、清半夏、法半夏与麸炒半夏
生半夏：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，用时捣碎。有毒，多外用，以消肿止痛为主。
清半夏：白矾浸泡或煮或腌制。降低了毒性，以燥湿化痰为主。
姜半夏：姜矾煮或腌制或蒸制，或姜炒。温中化痰，降逆止呕为主。形如清半夏。
法半夏：石灰制半夏。治寒痰、湿痰为主，同时具有调脾和胃的作用。
竹沥半夏：半夏或法半夏，竹沥拌透阴干。温燥大减，适于胃热呕吐，肺热痰黄稠粘，痰热内闭中风不语。
半夏曲：生半夏浸泡晒干研粉，姜汁、面粉调匀，发酵制成。化湿健脾，消食止泻。
七、生白术、炒白术与焦白术
生白术：将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。生白术长于健脾通便。
炒白术：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。
焦白术：又名焦术、白术炭，即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。焦白术以温化寒湿、收敛止泻为主。
土炒白术：取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉，置锅内炒热，加入5份白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。土炒白术功能健脾和胃、止泻止呕。
(责任编辑：益群问问)通过以上几味药的介绍，可以看出药物经过不同的炮制、不同的炮制方法后，其理化性质会发生不同的变化，同时药物的性能、功效和主治也改变了。可见，炮制在中药应用中有着重要的意义。 益群堂药师谈药材炮制（一） |
