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谈服用中药的“忌口” 中医历来强调食物对疾病和药物的影响，即所谓“忌口”。如前人有“五禁”之说：“肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘”。患哮喘性支气管炎、过敏性皮炎、荨麻疹等病，服药时不宜吃鸡、鸭、鱼、虾、羊肉、韭菜等，因为这些食物含异性蛋白或组胺，易致过敏反应。胃病属“寒症”时，服“温中”药物，要禁吃生、冷、凉的食物，胃病属“热症”时，服“清热”药物，要禁吃辛、辣的食物，以免抵消其“清热”作用。 中医不少古典著作记载，服药三日，常忌酒；凡服药，忌食或少食生胡姜、蒜、醋、杂生菜、葱、韭、诸果实、诸滑物、肥猪、犬肉、鱼脍、油腻物、腥臊物、陈臭物、石榴、猪肝、萝卜、葵、芋、大小豆、海藻、生、冷等物。 有专家研究认为，服用含白芥子的药忌食鲫鱼、兔肉；含白术的药忌食大蒜、蛤蜊、胡荽、雀肉、鱼、肉、菘菜、桃；含半夏的药忌食海藻、羊肉、羊血、饴糖；含补骨脂的忌食羊肉、饴糖、芸薹、猪血；含苍耳子的忌食白米粥、茶、酒、马肉、米泔、甜粥、猪肉；含苍术的忌食大蒜、蛤蜊、胡荽、李、雀肉、鱼肉、菘菜、桃；含柴胡的忌食牛肉；含菖蒲的忌食海藻、羊肉、羊血、饴糖、盐；含甘草的忌食海藻、菘菜、猪肉；含干姜的忌食兔肉；含枸杞的忌食牛肉、牛乳；含骨碎补的忌食羊肉、羊血、芸薹；含肉桂的忌食葱、鲫鱼、生菜；含何首乌的忌食葱、萝卜、无鳞鱼、苋菜、诸血；含黄连的忌食冷水、猪肉、猪血；含桔梗的忌食菜、猪肉；含荆芥的忌食河豚、鱼、蟹、驴肉、马肉；含龙骨的忌食鱼；含马齿苋的忌食鳖、鱼；含麦冬的忌食鲫鱼；含牛膝的忌食牛肉、牛乳；含破故纸的忌食羊肉、羊血；含柿蒂的忌食蟹；含天门冬的忌食鲫鱼、鲤鱼；含土茯苓的忌食鹅肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉、面、烧酒、茶茗；含菟丝子的忌食兔肉；含威灵仙的忌食茶茗、面、牛肉、牛乳；含乌梅的忌食猪肉；含吴茱萸的忌食慈姑、猪肺、猪心、猪肉；含细辛的忌食狸肉、生菜、生葱；含仙茅的忌食牛肉、牛乳；含郁李仁的忌食马肉、面、牛肉；含远志的忌食生菜、生葱、猪肉；含泽泻的忌食海蛤等等。其次，蔗糖能分解中药中的有效成分，并可与中药中的蛋白质、鞣酸起反应，产生一种新的化合物而影响药物疗效，并干扰矿物质、维生素在肠道的吸收，故不宜用糖水代替白开水服药。而果酸能使中药中的化学物质提前分解或溶化，对胃粘膜产生刺激作用，甚至还可能在体内产生不溶性沉淀物，降低中药疗效，故也不宜用果汁送服药物。 (责任编辑：益群问问) |
